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原奶行业触底企稳

今年上半年，由于乳制品消费疲软、奶价持续下滑和养殖成本不断上升，国内原奶行业亏损面高达60%。但近期，部分奶农表示由于牛群存栏减少、乳企中秋备货、学生奶重启等利好，原奶市场情况有所好转。8月14日农业农村部公布的信息显示，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.76元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌8.7%，这也是今年以来奶价首次环比上涨。河北、山东多地奶农反映，目前市场散奶的价格已经从2.5元/公斤上涨至2.8元-3元/公斤，淘汰牛的价格也上涨了5元/公斤，回到了降价前的水平，乳企也都恢复了正常收奶。原奶行业初现触底迹象。

高成本危机仍存

造成原奶行业困境的一个主要原因除了奶价下滑之外，也与不断上涨的饲喂成本有关。近期国内主要原奶生产企业优然牧业、现代牧业、澳亚集团、中国圣牧日前陆续发布盈利警告，今年上半年净利润均出现了大幅下滑。虽然近期原奶市场有触底迹象，但饲料价格又开始再度上涨，让原奶行业面临新的成本危机。一般而言，饲料成本约占奶牛养殖成本的65%到70%，而豆粕等蛋白类饲料又是奶牛饲料的重要组成部分之一，饲料成本的过快上涨也让多位受访奶农表示担忧。原奶行业面临高成本危机的问题仍存。

供给量减少或有助于市场企稳

随着原奶行业再次下行，部分中小奶农选择卖牛退出，大牧场也加快了奶牛淘汰的速度，变相减少了供给量。在此前的世界奶业大会上，国家奶牛产业技术体系辐射牧场5月3000头以下辐射牧场存栏数减少了